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#gestión

Empresas agroalimenticias y tecnología “blockchain”

La tecnología permitiría contar con una metodología de gestión preventiva transparente, que obligue a los proveedores a registrar toda la información relativa a los alimentos, permitiendo una mejor trazabilidad a lo largo de la cadena, adaptándose a las tendencias del consumo. Por Amalie Ablin (*)

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