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Temor por disparada en el precio de la pizza: el trigo con aumento récord en 8 años

Cambio climático extremo y proteccionismo global

Temor por disparada en el precio de la pizza: el trigo con aumento récord en 8 años
05-11-2021
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El costo de la pizza y las harinas está aumentando. Los precios del trigo han subido a un máximo de ocho años debido a que las inclemencias del tiempo en Estados Unidos dañaron una amplia franja de la cosecha mundial.

El proteccionismo global también influye en esto.

  • China posee gran parte de la cosecha de trigo del mundo, pero no vende gran parte de esa reserva en el extranjero, informa Bloomberg .
  • Rusia comenzó recientemente a gravar las exportaciones de trigo, en un intento por conservar una mayor cantidad de su suministro, dice el informe.

El trigo no es el único alimento básico que se está volviendo más caro, pero es uno de los casos más extremos.

  • En un informe publicado el jueves, el brazo de alimentación y agricultura de las Naciones Unidas estimó que los costos mundiales de los alimentos aumentaron alrededor de 3% en octubre, en comparación con el mes anterior.

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