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Estudio

Estos son los rubros y productos que más y que menos aumentaron en 2022, según la UBA

Un estudio de la UBA reveló los rubros y productos que más y menos aumentaron durante el 2022

Un estudio de la UBA reveló los rubros y productos que más y menos aumentaron durante el 2022
Un estudio de la UBA reveló los rubros y productos que más y menos aumentaron durante el 2022
28-12-2022
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Indumentaria y calzado fue el rubro con mayor aumento en un año, alcanzando el 122,4%. 

Por su parte, el kilo de cebollas volvió a ser el producto que más subió de manera interanual por segundo mes consecutivo, acumulando 466,7% desde noviembre de 2021. Pero también hubo productos que subieron muy por debajo de la inflación como las latas de tomate y varios cortes de carne. 

  • Así lo revela el informe del Centro RA de la Facultad de Ciencias Económicas de la UBA, que dio a conocer su índice de los + y los - de los últimos 12 meses en materia de inflación, correspondiente al mes de noviembre.

Según lo señalado por el Indec hace pocos días, la inflación del mes de noviembre fue del 4,9%, la más baja en 9 meses. Asimismo, la inflación anual llegó al 92,4% en el mismo mes, con 85% de aumento desde principio de año. 

Pero estos números simplifican la realidad ya que hay productos que aumentaron mucho más y otros que aumentaron muy por debajo de la inflación.

Rubros con mayor y menor aumento

El rubro con el mayor aumento fue indumentaria y calzado, creciendo un 122,4% anual: es decir, la ropa subió en promedio 7% cada mes del último año. 

En cambio, el rubro con el menor aumento anual fue comunicaciones (sector regulado), que creció 65,3% respecto a noviembre de 2021 (consistente con un ritmo mensual de 4,6% promedio).

  • Por otra parte, en mayor nivel de detalle, el sub-rubro con mayor incremento fue verduras, que se incrementó 152% respecto a 2021, mientras que la suba más baja fue en transporte público (53,3% anual).

Esto permite dar cuenta de una divergencia en el ritmo de los precios, con artículos por encima del 100% anual y otros en la órbita del 50% anual; lo cual dificulta la desinflación y supone un mayor grado de presión, especialmente a los productos regulados que ostentan un nivel de atraso superior. 

En este sentido, un eventual ajuste de los rubros regulados podría alimentar nuevamente la dinámica inflacionaria.

¿Cuál es el producto que más aumentó?

Analizando productos específicos, el máximo aumento fue en el kilo de cebolla, que creció 466,7% contra el mismo mes de 2021. Otros aumentos elevados se observaron en el kilo de batata (350,8%), papa (270,1%), y la bolsa de kilo de azúcar (221%). También se observaron aumentos altos, de más del 100% anual en leche, aceite, carne, harinas, productos de tocador, artículos de limpieza, café, y en bebidas alcohólicas.

El aumento más bajo se dio en la lata de tomates en conserva (47,2%), y otros productos como la carne picada (46.9%), el arroz blanco (51,4%), o el tomate redondo (54,8%) aumentaron muy por debajo de la inflación

Los cortes de carne, en general, aumentaron casi 40 puntos menos que el nivel general de precios: el asado subió 54,2%, mientras que la paleta aumentó 56,8%, la colita de cuadril 57,5% y la nalga 57,1%.

Los servicios con mayor variación

Los servicios crecieron menos que los bienes (84,3% contra 95,5% anual), con heterogeneidad dentro del segmento: el servicio con el mayor aumento fue restaurantes y comidas fuera del hogar (93,8% anual), mientras que los menores aumentos se dieron en el transporte público, seguido por los servicios recreativos y culturales (59,4% anual). 

En el medio, aumentaron los precios de prepagas (87,8% anual) y los alquileres (65,5% anual), además de teléfonos e internet (60,2% anual).

Costo de vida

Por otra parte, la canasta básica alimentaria (CBA) aumentó 101,8% anual. La CBA contiene principalmente artículos de primera necesidad, en su mayoría alimentos, delimitando lo que se conoce como "línea de indigencia". 

Mientras tanto, la CBT -canasta básica total- contiene un catálogo de productos y servicios más amplios y delimita la 'línea de pobreza', aumentó 97,4% anual. Así, se denota que ambas crecieron por encima de la inflación minorista.

En línea con ello, para que un individuo no sea indigente se requirieron $20.715 en noviembre, mientras que para no ser pobre hicieron falta $47.232. Para una familia de 4 personas, fueron de $64.000 y $145.000, respectivamente.

  • De los productos expresados como parte de la canasta básica alimentaria, todos presentaron aumentos fuertes interanuales en noviembre, tales como la cebolla, además del azúcar, los huevos (155%), los fideos (140%), la harina (137%), el café (135%), la manzana y la banana (133% ambas), el zapallo (128%), y el pan de mesa (112%). 
  • En cambio, se dieron aumentos moderados en el tomate en conserva, las carnes, el arroz (51,4%), las arvejas (67,6%), la naranja (68,3%), y la yerba mate (70,5%). El resto de los productos, incluyendo lácteos (leche, dulce de leche, manteca, yogur), las gaseosas, las bebidas alcohólicas, las carnes.

En síntesis, se constata un mayor encarecimiento relativo de bienes que constituyen primera necesidad, reflejando el elevado aumento del costo de vida. Con una inflación en alimentos del orden del 94% anual, el impacto en la porción más vulnerable de la sociedad se torna sensible. 

Esto ha quedado cristalizado en un primer semestre donde la pobreza se redujo un punto porcentual, mientras que la indigencia se incrementó medio punto. Ello sienta las bases de un entramado social débil, donde la dependencia del asistencialismo estatal puede verse incrementada, por lo que resolver la inflación se torna una tarea apremiante.

Informe completo: https://centrora.economicas.uba.ar/los-rubros-y-productos-que-mas-y-menos-aumentaron-durante-el-ultimo-ano/

 

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