El Gobierno trabaja para alcanzar un acuerdo con los frigoríficos que consiste en la oferta de entre entre diez y doce cortes de carne a precios accesibles en todo el país el año que viene. Las carteras de Desarrollo Productivo y de Agricultura trabajan en las negociaciones y convocarán en los próximos días a una reunión para analizar los lineamientos del acuerdo.
El presidente del consorcio ABC, Mario Ravettino, señaló en diálogo con Télam que "quedamos en reunirnos antes del 4 de enero para programar el acuerdo para el año próximo, vamos a esperar que nos convoquen a la reunión".
A su vez, destacó el alcance que tuvo el acuerdo de tres cortes a precios accesibles para las Fiestas, que estuvo disponible el fin de semana pasado en 1600 carnicerías. "Salió espectacular, le entregamos al Ministerio y a la Secretaría de Comercio la toma de volumen y cumplimiento de precios en 1.600 bocas de expendio en todo el país y cadenas de supermercados; estamos muy satisfechos", expresó. Sin embargo, observó que el nuevo acuerdo "va a ser un poco más amplio porque no van a ser solo cortes de parrilla sino que incluirá también algún corte de olla y alguna pulpa".
En cuanto a las expectativas para el año que viene, evaluó que "todo depende de cómo se vaya comportando la pandemia, hay una volatilidad importante en materia de precios, esperemos que se pueda cumplir el cronograma de vacunas y se vaya normalizando". "Siempre el compromiso es abastecer el mercado local y garantizar saldos exportables", agregó el empresaria.
De acuerdo con el Observatorio de Precios del Centro de Economía Política Argentina (CEPA), sobre la base de los precios promedio mensuales relevados por el Instituto de la Carne Vacuna (IPCVA), en noviembre la carne subió un promedio de 7,7% respecto del mes anterior. "La situación del mercado de consumo de carnes, tanto en relación con la evolución de precios como a las cantidades consumidas, provocó la atención de la Secretaría de Comercio, que anunció la pronta puesta en marcha de un programa de consumo popular, asegurando varios de los principales cortes a precios por debajo de los actualmente encontrados en el mercado", indicó.
El Gobierno y los Precios Máximos
Ayer, el ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, afirmó que el esquema de Precios Máximos se irá desarticulando en "forma gradual", y adelantó las negociaciones para un acuerdo con los frigoríficos. "Hemos retirado del esquema de precios máximos unos 100.000 productos que no son centrales en la canasta básica", señaló.
En declaraciones radiales, el funcionario dijo que hacia adelante el objetivo es "garantizar, en forma gradual, que en el mercado interno se pueda tener tener asegurada la provisión de ciertos productos, sin el traslado de precios internacionales a precios locales". "Estamos trabajando en eso con diferentes sectores", consignó el funcionario.
