En un contexto de recesión económica que impacta a diversos sectores, una imagen viralizada en redes sociales mostró que una panadería limitó la compra de facturas con dulce de leche debido al elevado costo de este insumo.
- El cartel en la vitrina indicaba: "Docena: máximo 4 de dulce de leche" y "Media: máximo 2 de dulce de leche".
El aumento sostenido del precio del dulce de leche en los últimos meses ha afectado a productores y comercios, obligándolos a implementar medidas de control en las ventas para gestionar la escasez y los costos.
El consumo en Argentina comienza a mostrar signos de recuperación en el primer trimestre de 2025, según un informe de NielsenIQ titulado "Bases de consumo para pensar la reconstrucción".
Sin embargo, los niveles de consumo e ingreso disponibles están lejos de alcanzar los registros de 2023, evidenciando un reacomodamiento más que un rebote pleno.
Los consumidores, golpeados por la caída del poder adquisitivo en 2024, adoptan un perfil más racional y selectivo, priorizando el cuidado del gasto, como señaló Javier González, director comercial de NielsenIQ Argentina.
La situación generó fuertes críticas en plataformas como X, donde usuarios apuntaron al Gobierno por la coyuntura económica que afecta a pequeños comercios como las panaderías. El escenario refleja un desafío estructural: la inflación y los costos de insumos clave como el dulce de leche continúan limitando la capacidad de recuperación del consumo y la estabilidad de los negocios locales.