Se disparó nuevamente el precio de la carne y ya cuesta hasta 20% más.
"Tras el incremento del valor de la hacienda en los últimos días, comenzó a subir el precio de la carne a los consumidores y ya se registran alzas de entre 15% a 20%", dijeron desde la consultora Ecolatina.
El aumento responde a una menor oferta de ganado por la sequía, la incertidumbre previa a las elecciones que desalentó a muchos productores de vender, y las lluvias del fin de semana posibilitan engordar más kilos a los animales con la mayor oferta de pasto. Además, influye el impacto del nuevo dólar exportación, que genera un aumento en los costos de producción.
"Sólo la semana pasada, el valor de la hacienda en el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) trepó más del 13%, y en lo que va de esta semana el crecimiento supera el 5%", recordaron desde Ecolatina.
Los precios "solo" van al 8%
Según la consultora, en la primera quincena de octubre, el IPC GBA Ecolatina trepó 8,1% con relación al mismo lapso de septiembre, luego de los registros mensuales de dos dígitos en agosto y septiembre.
"La desaceleración fue propiciada principalmente por menores subas en los rubros de salud (+4,1%), equipo y mantenimiento del hogar (+6,5%) y alimentos y bebidas (+6,8%). En sentido opuesto, los capítulos que lideraron el alza fueron indumentaria (+14,2%) y educación (+13,8%). No obstante esto, para la segunda quincena del mes esperamos un registro más elevado, que acerque la inflación del mes al 10%", dijeron.
Expectativas de la UTDT
La expectativa de inflación a 12 meses, relevada en la encuesta mensual de la Universidad Di Tella, trepó con fuerza en octubre, con el promedio de los encuestados ahora esperando una inflación a 12 meses del 115,9% (vs 99,1% septiembre).
También se registra un incremento en la inflación mensual esperada (para los próximos 30 días), que pasó de 13,59% en septiembre a 17,31% en octubre, según el promedio (la mediana pasó de 12% en septiembre a 15% en octubre). El relevamiento se realizó entre el 3 y 12 de octubre.
