Tensión La paradoja del pollo: consumo récord y empresas avícolas en crisis
El consumo de carne aviar cerró 2025 en 47,6 kilos per cápita al año, un alza del 3% con respecto al 2024.
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Datos Boom de pollo en Argentina: consumo récord, mercados abiertos y límites internos
Mientras el consumo interno se estanca, la reapertura de mercados clave como China y Japón abre nuevas oportunidades para la carne aviar argentina.
Leve descenso La carne acumuló su cuarta baja consecutiva en octubre, pero sube 70,3% en un año
El precio promedio de la carne vacuna, medido en más de 120 puntos en AMBA durante el mes pasado, tuvo una variación mensual de -0,4%
El precio de la carne vacuna cayó 0,9% en julio respecto al mes anterior
Por su parte, la carne de cerdo y el pollo mostraron una tendencia alcista durante el mes de julio.
